Quando convidados a pensar esse número do Letras do Café, a partir do tema intervenções urbanas, começamos por tentar recolher enfoques diversos relacionados ao assunto: arte, arquitetura, institucionalidades, informalidades, cotidiano. Partimos do nome do jornal - das letras que acompanham o café - e planejamos montar, peça a peça, uma espécie de dicionário da cidade. Várias discussões que resultaram nos verbetes, alguns convidados e outros textos trazidos para o jornal sob a forma de citação, transformaram o Letras do Café numa coleção de fragmentos, num abecedário caleidoscópico, gravitando em torno do tema cultura urbana. [...]

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Simone Cortezão. 2005